トリュフ香る和風おろしハンバーグ
三ケ日牛の旨みとトリュフの香りに、さっぱりとした大根おろしとポン酢を合わせた和風アレンジです。高級感はそのままに、軽やかで食べやすい一品に仕上がります。
【材料(1人前)】
•JIGEN HAMBURG: 1個
•大根おろし: 100g
•ポン酢: 大さじ2
•刻みネギ: 適量
•大葉: 2枚
•すだち(またはレモン): 1/2個
【作り方】
基本の焼き方でJIGEN HAMBURGを調理します。焼き上がったハンバーグを皿に盛り付け、水気を軽く切った大根おろしをたっぷりと乗せます。ポン酢を回しかけ、刻みネギを散らします。大葉を千切りにして添え、すだちを絞っていただきます。